Para carnicerías, frigoríficos y elaboradores
Tripas para embutidos: elegí tipo y calibre según lo que elaborás
Madejas naturales, Kflex, conos, redes y envolturas. Contanos el producto, la boquilla y los kilos aproximados para orientarte antes de comprar.
- ✔Chorizos, salames, morcillas, salchichas y fiambres
- ✔Orientación para elegir calibre y presentación
- ✔Retiro o envío según disponibilidad y ubicación
Más de 30 años de experiencia•+5.000 elaboradores acompañados
Calidad Profesional
Validá producto, calibre y presentación antes de completar la compra.
Elaboración a Medida
Elegí la tripa según lo que elaborás
No hace falta que sepas el nombre técnico exacto. Decinos si hacés chorizos, salames, morcillas, salchichas o fiambres y te orientamos con la opción más adecuada.
01
Chorizos y embutidos frescos
Madeja de cerdo y madeja de vaca para producción tradicional de carnicería.
02
Salames y secos
Madeja recta salame para piezas secas y presentación tradicional.
03
Morcillas
Madeja de vaca para morcilla tradicional y Kflex para variantes cocidas tipo fiambre.
04
Salchichas
Conos de salchicha, madeja de cordero y madeja de lechón para productos finos.
05
Fiambres cocidos y mortadela
Kflex, bolsa de queso, tripones y red de jamón para elaboraciones cocidas o de contención.
06
Bondiolas y piezas curadas
Redes de contención para dar forma y mejorar la presentación.
Catálogo Oficial
Tripas y envolturas disponibles
Conocé algunas de las opciones más consultadas para carnicerías y elaboradores. Elegí una para preguntar por calibre, presentación y disponibilidad por WhatsApp.
1. Madeja de cerdo
Opción tradicional para chorizos frescos, criollos y puro cerdo. Buena alternativa para quienes buscan presentación artesanal y mordida clásica.
2. Madeja de vaca
Alternativa para embutidos de mayor calibre y elaboraciones como morcilla o chorizos de mayor diámetro, según proceso y presentación buscada.
3. Madeja recta salame
Pensada para salames, salamines y secos donde se busca una presentación tradicional y adecuada al proceso de maduración.
4. Tripa Kflex mortadela
Envoltura técnica para mortadela y fiambres cocidos. Resistente y óptima para moldes y procesos térmicos. Requiere validar diámetro, cierre y proceso de cocción.
5. Conos de salchicha
Formato práctico para producción de salchichas con máquina compatible. Conviene validar boquilla, calibre y equipo antes de comprar.
6. Madeja de cordero
Tripa fina para embutidos delicados o productos de menor diámetro. Requiere manipulación cuidadosa durante la hidratación y embutido.
7. Bolsa de queso
Ayuda a contener y ordenar productos como queso de cerdo u otras elaboraciones similares que requieren prensado o contención cocida.
8. Madeja de lechón
Alternativa para salchichas parrilleras, alemanas o productos finos donde se busca calibre pequeño y mordida natural.
9. Red de jamón
Redes elásticas para contener piezas enteras, uniformar la cocción y dar mejor presentación a jamones comerciales.
10. Tripones
Opción natural para productos grandes o elaboraciones tradicionales. La disponibilidad, tamaño y uniformidad pueden variar según lote.
11. Red de bondiola
Redes elásticas de contención para dar forma, facilitar la manipulación y optimizar la maduración de bondiolas curadas.
Estandarización y Rinde
Calculadora de calibres y rindes
Los rindes son aproximados y pueden variar según presión de embutido, hidratación, tipo de masa, boquilla, máquina y forma de trabajo.
Modo de cálculo
Ingresá los kilos de pasta o carne que deseás procesar.
Ingresá los datos de producción
Completá la cantidad en el formulario de la izquierda para ver la estimación de rendimiento en tiempo real.
| Producto | Calibres o medidas habituales | Rinde estimado |
|---|---|---|
| Madeja de cerdo | 38/40, 40/42 | Aproximadamente 25 kg a 80 kg según metraje |
| Madeja de vaca | 36/38 a 46/48 | Aproximadamente 8 kg a 28 kg según calibre y metraje |
| Madeja recta salame | 45/50, 50/55 | Aproximadamente 12 kg a 15 kg por madeja según presentación |
| Conos de salchicha | 21, 23, 25 | Aproximadamente 5 kg a 6 kg por unidad o caja, según presentación |
| Fibrosas y Kflex | Según diámetro | Aproximadamente 1 kg a 3 kg por metro, según calibre |
| Bolsas para jamón o queso | Según medida | Aproximadamente 2,5 kg a 10 kg según medida |
| Celofán para curados | Según hoja | Aproximadamente 1 kg a 4 kg por hoja, según tamaño |
⚠️ Disclaimer obligatorio: Estos valores son referenciales. No representan garantía de rendimiento. Para calcular mejor tu compra, consultá con nuestro equipo indicando producto, kilos de masa, calibre buscado y forma de embutido.
Compra online, retiro y envíos
Podés consultar por WhatsApp o ver productos disponibles en la tienda oficial. Las condiciones de envío, retiro o coordinación logística dependen del producto, ubicación y modalidad disponible al momento de la compra.
💡 Condiciones vigentes: Las condiciones de retiro y envío dependen del producto, ubicación y modalidad vigente. Consultá la política de envíos o escribinos por WhatsApp antes de confirmar tu pedido.
* Consultá disponibilidad, presentaciones y condiciones vigentes antes de confirmar tu pedido.
Preguntas frecuentes
¿Querés elegir bien la tripa antes de comprar?
Escribinos por WhatsApp y contanos qué elaborás, cuántos kilos necesitás producir y qué calibre o boquilla usás. Te orientamos para elegir la presentación más adecuada según tu producción.
* Las condiciones de retiro y envío dependen del producto, ubicación y modalidad vigente.
Aditivos
16 productos
Sales, Batters y Rebozadores, Ligantes y Emulsionantes, Espesantes y Almidones, Potenciadores de Sabor, Proteínas y Extensores.
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Glutamato monosodico
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