Ricas en nutrientes y perfectas para una alimentación equilibrada, las hamburguesas de calabaza son una excelente opción para incluir en tu menú. Con nuestra mezcla integral, este plato no solo es saludable, sino también delicioso y lleno de sabor.
Ingredientes:
- Calabaza: 1 kg (pelada y cortada en trozos)
- Mezcla integral especial: 262 g
- Agua potable: 500 ml
- Aceite para cocinar: cantidad necesaria
Especias y condimentos en la mezcla integral:
- Sal
- Huevo en polvo
- Ajo deshidratado
- Perejil premium
- Ají
- Pimienta
- Zanahoria deshidratada
- Morrón deshidratado
- Cebolla en escamas
- Cebolla de verdeo deshidratada
- Tomates deshidratados
- Mix de semillas según la variedad seleccionada
Preparación:
- Preparar la Calabaza: Lava la calabaza, pela y corta en trozos medianos. Puedes cocinarla al vapor o hervirla ligeramente hasta que esté tierna, pero firme. Una vez cocida, tritúrala o ralla para obtener un puré grueso.
- Mezclar: En un recipiente grande, coloca el puré de calabaza y añade la mezcla integral. Incorpora gradualmente el agua potable y mezcla hasta conseguir una consistencia homogénea.
- Dejar Reposar: Una vez mezclado todo, deja reposar la mezcla en la nevera durante 15 minutos para que los sabores se integren bien.
- Formar las Hamburguesas: Con las manos, forma las hamburguesas al tamaño deseado.
- Cocinar: Calienta un poco de aceite en una sartén y cocina las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas.
- Servir y Disfrutar: Sirve tus hamburguesas de calabaza calientes, acompañadas de tus aderezos y guarniciones favoritas.
Consejos:
- Para un Sabor Más Intenso: Deja reposar la mezcla de las hamburguesas en la heladera durante 20 minutos antes de cocinarlas.
- Para Conservar: Puedes congelar las hamburguesas envueltas individualmente para conservarlas por más tiempo.
Este plato es una excelente manera de disfrutar de los beneficios de la calabaza, agregando un toque gourmet con nuestra mezcla integral. Perfectas para una cena ligera o como parte de un menú vegetariano, estas hamburguesas son seguras de satisfacer a todos en la mesa.
