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Integral salchichas Parrilleras
Integral salchichas Parrilleras
Las salchichas parrilleras son un clásico argentino que no puede faltar en la parrilla ni en guisos y salsas durante los meses más fríos. Su elaboración es más sencilla de lo que parece, muy similar a la del chorizo, pero con su toque distintivo. Usa
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Integral chorizo colorado
Integral chorizo colorado
El inconfundible sabor del Chorizo Colorado, ideal para locros, guisos y picadas invernales, ahora es más fácil de lograr que nunca. Olvídate de pesar múltiples especias y aditivos: usando un Integral para Chorizo Colorado de Especias Benavidez, tien
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Chorizo colorado casero
Chorizo colorado casero
Cuando llega el frío, hay sabores que reconfortan, y el Chorizo Colorado es uno de ellos. Este embutido sabroso y con carácter picante es protagonista indiscutible en guisos, locros y picadas, aportando un color y sabor incomparables. Hacerlo en casa
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Mortadella Clásica sin Cutter
Mortadella Clásica sin Cutter
¿Siempre pensaste que hacer Mortadella de calidad en casa era imposible sin un cutter industrial? ¡Buenas noticias! Gracias a los avances en ingredientes y técnicas, ahora puedes elaborar este clásico embutido italiano, originario de Bolonia, con una
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Lomo Ahumado Casero
Lomo Ahumado Casero
El lomo ahumado es un clásico de la charcutería que deleita por su sabor profundo y textura delicada. Prepararlo en casa puede parecer un desafío, pero con los ingredientes correctos y siguiendo los pasos adecuados, puedes lograr un resultado digno d
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Jamón Crudo Casero
Jamón Crudo Casero
El Jamón Crudo, conocido internacionalmente como Prosciutto, es una joya de la charcutería que puedes elaborar en casa con paciencia y los ingredientes correctos. Lograr ese sabor profundo y textura delicada requiere seguir un proceso cuidadoso, desd
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Utilización de Sangre en Polvo para la Elaboración de Morcillas
Utilización de Sangre en Polvo para la Elaboración de Morcillas
La elaboración de [ENLACE INTERNO: 'morcillas' -> 'Destino Sugerido: Post - Tipos de Morcillas y sus Secretos'] es un arte tradicional que requiere ingredientes específicos y un manejo cuidadoso. La sangre bovina en polvo de Especias Benavidez surge
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Uso del huevo en polvo rendidor
Uso del huevo en polvo rendidor
En la producción profesional de alimentos, especialmente en carnicerías, fábricas de embutidos, panaderías y servicios de catering, la eficiencia, la higiene y la consistencia son clave. El huevo en polvo rendidor de Especias Benavidez es una solució
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Uso óptimo del integral de milanesas
Uso óptimo del integral de milanesas
Lograr milanesas perfectas, con un empanado que se mantenga adherido, crujiente y lleno de sabor, es más fácil y eficiente con el uso de un integral para milanesas. En Especias Benavidez, hemos desarrollado formulaciones específicas que no solo realz
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Uso de integral de hamburguesas
Uso de integral de hamburguesas
La elaboración de hamburguesas consistentes, sabrosas y con buen rendimiento es esencial para cualquier negocio cárnico o gastronómico. Los integrales para hamburguesas de Especias Benavidez son la solución profesional para lograrlo, ya que combinan
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Nueva línea de especias en tamaños pequeños
Nueva línea de especias en tamaños pequeños
En Especias Benavidez sabemos que la calidad y la frescura de cada ingrediente son cruciales en tu cocina profesional o en tus elaboraciones artesanales. Por eso, estamos entusiasmados de presentar nuestra nueva línea de especias en tamaños más peque
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Salame Madurado con INTEGRAL SALAME SM 20
Salame Madurado con INTEGRAL SALAME SM 20
La elaboración de un salame madurado de alta calidad requiere precisión, conocimiento técnico y los ingredientes adecuados. Para productores que buscan consistencia, seguridad y un perfil de sabor excepcional, el uso de un integral completo como nues
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