1. Preparación y Verificación Antes del Uso:
- Orientación Correcta: Antes de instalar el disco y la cuchilla, asegúrate de que están colocados correctamente. Un indicativo puede ser marcas, letras o números en el disco. Usarlos al revés puede dañarlos y afectar el rendimiento de la moledora.
- Evita el Frío Extremo: No guardes estos componentes en lugares muy fríos como cámaras o congeladores después de usarlos. Límpialos, sécalos y guárdalos a temperatura ambiente para prevenir daños por cambios bruscos de temperatura.
2. Instalación y Ajuste:
- Montaje Preciso: Al montar el juego en la máquina, no lo ajustes demasiado. Debe quedar un espacio visible antes de colocar la tuerca para asegurar un ensamblaje óptimo y evitar presiones indebidas que podrían dañar los componentes.
- Uso Continuo: No dejes la moledora encendida sin carne. Siempre debe haber carne procesándose para evitar daños por funcionamiento en vacío.
3. Selección y Uso del Juego Autoafilable:
- Compatibilidad de Materiales: No mezcles juegos de acero común con autoafilables. Elige el material adecuado para tu operación y úsalo consistentemente para evitar daños.
- Consistencia en el Uso: Utiliza siempre la misma cuchilla con el mismo disco para mantener la eficiencia del autoafilado. Cambiarlos entre sí puede reducir su efectividad.
- Mantenimiento Específico: No intentes afilar los juegos autoafilables por tu cuenta. Si no se usan correctamente y se desafilan, requieren un proceso de rectificación profesional.
4. En Caso de Problemas:
- Consulta al Proveedor: Si el juego falla o la carne no se procesa adecuadamente, contacta a tu proveedor para asesoramiento y solución. El soporte técnico adecuado es crucial para resolver cualquier inconveniente rápidamente.
5. Puntos Adicionales a Considerar:
- Revisión de Conexión Eléctrica: Confirma el tipo de conexión eléctrica de tu espacio de trabajo antes de elegir tu equipo.
- Conexión Directa y Segura: Asegúrate de que la máquina esté enchufada directamente al suministro eléctrico sin usar extensiones, y verifica que todas las piezas necesarias estén presentes antes de ensamblar.
Mantener y usar correctamente los juegos autoafilables en tus moledoras de carne no solo garantiza un funcionamiento eficiente sino también la durabilidad de tu equipo. Siguiendo estas prácticas, aseguras la continuidad operativa de tu negocio y la calidad del producto final.
