Canela

Aroma Cautivador y Calidad Insuperable para Fórmulas Cárnicas y Repostería Industrial

Nuestra Canela es seleccionada bajo estrictos parámetros de calidad para asegurar la máxima concentración de aceites esenciales y un perfil de sabor dulce y cálido inigualable. Ideal para la industria de frigoríficos, carnicerías y distribuidores que buscan un ingrediente consistente para sus productos, desde embutidos de alta gama (como morcillas especiales) hasta bases para postres o marinados industriales. Ofrecemos la máxima pureza para que sus productos alcancen la excelencia. Nuestro amplio rango de presentaciones cubre cualquier necesidad, desde pruebas piloto iniciales hasta la producción industrial masiva.

• Estandarización: Garantizamos una uniformidad organoléptica perfecta lote tras lote, crítica para mantener la fidelidad de sus recetas y la confianza del consumidor en su marca.
• Rendimiento: La alta concentración de compuestos aromáticos de nuestra canela, en sus formatos en rama y molido, asegura una dosificación optimizada y eficiente, maximizando el impacto del sabor por kilo de producto terminado.
• Logística Flexible: Con presentaciones como 1 kg En rama Cigarro, 5 kg Molido Premium, 500 g Molido Premium, 500 g En rama Cigarro, 1 kg Molido Estándar, 500 g Molido Estándar, 100 g En rama Sri Lanka, 250 g En rama Cigarro, 250 g En rama Sri Lanka, 250 g Molido Estándar, 1 kg En rama Sri Lanka, 100 g En rama Cigarro, 1 kg Molido Premium, 5 kg Molido Estándar, 500 g En rama Sri Lanka, y 250 g Molido Premium, facilitamos un acopio inteligente y un uso diario adaptado a su flujo de trabajo, minimizando el desperdicio.

Tip Importante: Para asegurar la máxima retención del aroma en procesos con alta temperatura, se recomienda el uso del formato en rama y su posterior extracción o infusión, mientras que el formato molido es ideal para emulsiones cárnicas donde se requiere una integración total.