Pesto

Esencia Aromática Superior y Versatilidad Gourmet para Líneas Preparadas

Nuestro Pesto deshidratado es formulado con ingredientes de la más alta calidad, logrando un perfil de sabor fresco y robusto, ideal para salsas, rellenos cárnicos especiales, aderezos y productos de quinta gama. Garantizamos una pureza inigualable y una estabilidad prolongada, crítica para procesos industriales. Nuestro rango de presentaciones cubre desde la validación de recetas hasta la producción industrial a gran escala.

• Estandarización: Aseguramos una consistencia cromática y organoléptica perfecta en cada lote, vital para mantener la identidad de sabor de sus productos finales sin variaciones.
• Rendimiento: La alta concentración de hierbas aromáticas deshidratadas de primera selección permite una dosificación eficiente, maximizando el impacto del sabor con un uso mínimo del producto.
• Logística Flexible: Con presentaciones disponibles de 500 g, 250 g, y 1 kg, facilitamos un manejo de inventario eficiente y un uso diario escalable, adaptándonos perfectamente a sus necesidades de producción, ya sean lotes pequeños o grandes volúmenes.

Tip Importante: Para maximizar la liberación de su perfil aromático en frío (ej. rellenos de pasta o aderezos), se recomienda rehidratar la mezcla en aceite de oliva o agua tibia antes de su incorporación a la masa o emulsión.