Espinaca en Polvo

Color Natural Potente y Nutrición Concentrada para Innovación Cárnica y Pasta

Nuestro Polvo de Espinaca deshidratada se obtiene mediante un proceso de molienda fina que maximiza la retención de clorofila y nutrientes. Es el aditivo funcional perfecto para frigoríficos, carnicerías y distribuidores que buscan un colorante natural, limpio y una fuente de valor añadido para productos como pastas rellenas, masas, o carnes procesadas. La calidad constante y la pureza superior garantizan resultados predecibles, y nuestro rango de presentaciones cubre desde pruebas piloto de I+D hasta la producción industrial masiva con eficiencia.

• Estandarización: La uniformidad granulométrica y el perfil de color son chequeados rigurosamente lote tras lote, asegurando que la pigmentación de sus productos finales mantenga una consistencia impecable y la lealtad de sus consumidores.
• Rendimiento: Al ser una forma altamente concentrada de hoja de espinaca, se requiere una menor dosificación para alcanzar los objetivos de color y aporte nutricional, optimizando los costos por unidad de producto terminado.
• Logística Flexible: Con presentaciones disponibles en 500 g, 1 kg, y 250 g, facilitamos un acopio inteligente para diferentes escalas de producción, desde pequeñas series hasta el uso diario industrial, minimizando el espacio de almacenamiento y el riesgo de caducidad.

Tip Importante: Para evitar la oxidación del color durante el mezclado en emulsiones cárnicas o masas, se recomienda incorporar la Espinaca en Polvo junto a otros ingredientes secos al inicio del proceso y evitar la exposición prolongada a la luz directa y a temperaturas extremas antes de la cocción.