Hachuela Industrial Starrett: Potencia Máxima para Troceo y Retención de Filo Superior

La Hachuela Starrett es la herramienta de corte pesado esencial, diseñada con una hoja robusta y maciza para el troceo de huesos, piezas congeladas y trabajo de faena que exige la máxima potencia. Su diseño optimiza la transferencia de fuerza del operario, asegurando un impacto limpio y controlado, lo cual es fundamental para garantizar la integridad de la hoja y la seguridad. El balance perfecto minimiza el esfuerzo y previene la desviación, incluso en los cortes más exigentes.

• Acero y Dureza: Fabricada con una mezcla especial de acero inoxidable de alto rendimiento y dureza calibrada. Esto proporciona una durabilidad excepcional contra el impacto y asegura una Retención del Filo prolongada, junto con una máxima resistencia a la corrosión en ambientes húmedos de frigorífico.
• Ergonomía y Agarre: Incorpora un mango ergonómico, inyectado en polipropileno con protección antimicrobiana (Certificación NSF). Su textura antideslizante ofrece un agarre seguro y firme, crucial para evitar deslizamientos peligrosos con manos grasas o húmedas, minimizando la fatiga en jornadas intensivas.
• Normativa y Uso: Al no presentar variantes de color, su uso debe ser estrictamente gestionado por protocolo HACCP. Esta herramienta está diseñada específicamente para tareas de corte y troceo pesado en la faena industrial.

⚙️ Tip Técnico: Dado el uso intensivo en impacto, la hachuela requiere de un afilado profundo con piedra (grano grueso) para corregir el ángulo antes de realizar el asentamiento final con una chaira para recuperar el micro-filo.