Cuchillo Carnicero Profesional K3 14 cm – Acero Inoxidable

Diseñado para el trabajo diario en carnicerías, frigoríficos, fábricas de chacinados, gastronomía y elaboración de alimentos. Su formato tipo hachuela o media macheta, combinado con una hoja ancha, aporta estabilidad y control para realizar cortes firmes y trocear piezas de carne.

Características principales

• Largo de hoja: 14 cm.
• Largo total: 28,8 cm.
• Largo del mango: 14,3 cm.
• Ancho de hoja: 7,4 cm.
• Espesor: 2,5 mm.
• Hoja de acero inoxidable.
• Mango de polipropileno (PP).
• Diseño ergonómico y antideslizante.
• Hoja rígida.

Ideal para
Carnicerías, frigoríficos, fábricas de chacinados, elaboradores de alimentos y gastronomía.

Mantenimiento
Para conservar el rendimiento del filo, se recomienda utilizar chaira regularmente y realizar un afilado completo cuando sea necesario.

Después de cada uso, lavar y secar el cuchillo y evitar dejarlo sumergido durante períodos prolongados.

Por su formato puede utilizarse para cortes firmes y troceado de carne y cartílagos blandos. No se recomienda utilizarlo para golpear o cortar huesos duros.