Cuchillo Carnicero Profesional K4 21,5 cm – Acero Inoxidable

Diseñado para el trabajo diario en carnicerías, frigoríficos, fábricas de chacinados, gastronomía y elaboración de alimentos. Su hoja firme y de mayor tamaño brinda estabilidad y control para el corte de piezas grandes y el trabajo frecuente en mostrador.

Características principales

• Largo de hoja: 21,5 cm.
• Largo total: 35,7 cm.
• Largo del mango: 14,3 cm.
• Ancho de hoja: 5,6 cm.
• Espesor: 3 mm.
• Hoja de acero inoxidable 3Cr14.
• Mango de polipropileno (PP).
• Hoja rígida.
• Fácil mantenimiento y reafiliado.

Ideal para
Carnicerías, frigoríficos, fábricas de chacinados, elaboradores de alimentos y gastronomía.

Mantenimiento
Para conservar el rendimiento del filo, se recomienda utilizar chaira regularmente y realizar un afilado completo cuando sea necesario.

Después de cada uso, lavar y secar el cuchillo. Evitar dejarlo húmedo o sumergido durante períodos prolongados y no utilizarlo sobre superficies de vidrio, piedra o metal.

No se recomienda utilizarlo para golpear o cortar huesos duros.